BLOCK BLOCK

BLOCK BLOCK TOKYOチーズケーキとは？

日本ではほとんど流通していない世界でもっとも濃厚で品質が高いと評価されている
デンマーク産の最高級クリームチーズを贅沢に使い、
一つ一つ手作りで香ばしく焼き上げた手のひらサイズの黒いチーズケーキ。
黒く焦がした表面がほろ苦く、カラメルのような風味と高級なワインに合わせられるほど
濃厚なチーズのマリアージュは、誰にとっても新鮮な体験になるに違いありません。
一つ、また一つと止まらなくなる味わい深い一品です。

バスクチーズBB
BASQUE CEESE BLOCK BLOCK

濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使い、
高温で香ばしく焼きあげた手のひらサイズのバスクチーズケーキ。

焦がした表面がほろ苦く、口の中でカラメルの様な味わいと
しっかり濃厚なチーズの滑らかでしっとりした舌触りと食感を楽しめます。
濃厚なのに食べ終わったあとにもう1つ食べたくなる味わい深い不思議なチーズケーキです。

ブルーチーズBB
BLUE CHEESE BLOCK BLOCK

芳醇な香りと濃厚な旨味のダナブルーがたっぷりはいった
チーズ上級者が本物志向のブルーチーズケーキ。

チーズケーキの甘味とブルーチーズのシャープな辛みと
ベイクドチーズの香ばしさがチーズ本来の旨味を引き立てます。
口の中で融合させると他に類を見ない味わいは癖になり、
お酒と相性抜群な大人のチーズケーキです。

バスクオレンジBB
BASQUE ORANGE BLOCK BLOCK

口にいれた瞬間、ふわっと広がるオレンジの酸味、鼻に抜けるオレンジの香りが濃厚なバスクのチーズをさっぱりとキレよく爽やかなチーズケーキです。

濃厚チーズ×オレンジ×カラメル風に焦がした表面は濃厚なチーズのしっとり感、カラメルのほろ苦さでするりと溶け合って融合し、オレンジの酸味と優しい香りでさっぱりした後味という最高なコンビネーションを体感できる味香るチーズケーキです。